Köylerde mısır hasadının bitmesiyle birlikte vatandaşlar köylerinde komşuları ile birlikte mısır közlüyorlar.
Vatandaşlar, topladıkları mısırları kendi tandır ocaklarında kızartarak yemek için hazır hale getiriyorlar.
Mısır közlemesi, köylerde geleneksel bir lezzet olarak kabul ediliyor. Mısır hasadının bitiminde köylüler, topladıkları mısırları birlikte közleyerek yemenin keyfini çıkarıyorlar.
Köylülerden birisi, “Biz her zaman mısır hasadının bitiminde mısır közlemesi yaparız. Mısır toplamak ne kadar yorucu olsa da mısırları topladıktan sonra yemesi de bir o kadar tatlı oluyor. Biz her zaman topladığımız mısırları köylüler olarak topluca oturup bir piknik gibi yapıyoruz. Közlemesi de yemesi kadar bir o kadar lezzetli oluyor. En önemlisi de insanlarla beraber paylaştığında o tadın yerini alacak hiçbir şey olmuyor” dedi.
Mısır közlemesi, Türkiye’de en çok tüketilen közleme türlerinden biri. İçerdiği vitamin ve mineraller sayesinde oldukça besleyici bir yemek olarak da kabul ediliyor. Muhammed Üstüntaş
